ΒΕΝΙΖΕΛΙΚΑ ΛΗΜΝΟΥ

 ΒΕΝΙΖΕΛΙΚΑ

Μετά την απελευθέρωση της Λήμνου από τον οθωμανικό ζυγό, το 1912, και στη

συνέχεια την ένταξή της στο ελληνικό κράτος, το νησί επισκέφτηκε ο Ελευθέριος

Βενιζέλος. Αφού αποβιβάστηκε στον Ρωμέικο Γιαλό στη Μύρινα, όπου τον περίμενε

ΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ

 Ο Άγιος Ιωάννης με την αμμώδη παραλία και τα παράξενα βράχια, τα Μετέωρα του Κάσπακα, παρουσιάζει έντονη τουριστική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια.

Φωτογραφία από προσωπική συλλογή του κου Καραχάλιου Γεωργίου 

ΚΑΤΙΜΕΡΙΑ ΛΗΜΝΟΥ

Κατιμέρια Λήμνου

Τα Κατιμέρια είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Λήμνου με καταγωγή από την Μικρά Ασία και τον Πόντο

ΚΑΣΠΑΚΙΝΟ:ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

 

ΚΑΣΠΑΚΙΝΟ

 

Η παρακάτω συνταγή αποτελεί σήμα κατατεθέν για τη Λήμνο!

Υλικά

1 πλάτη από αρνάκι γάλακτος (περίπου 2 -2,5 κιλά)

2 κούπες. ρύζι καρολίνα

1 τυρί καλαθάκι  Λημνιό

αλάτι και πιπέρι

λίγο βούτυρο

Παίρνουμε το αρνάκι γάλακτος το πλένουμε στην συνέχεια  το αλατοπιπερώνουμε  και το βάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο βούτυρο και λίγο νερό.

Το ψήνουμε στο φούρνο και από τις δυο πλευρές (κοινώς το καβουρντίζουμε).

Αν χρειαστεί, κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.

Αφού ψηθεί, βγάζουμε το αρνάκι από το ταψί παίρνουμε τον ζωμό και το περνάμε από το σουρωτήρι, στην συνέχεια παίρνουμε δυο κούπες ρύζι (ή όσο θέλει ο καθένας), το βάζουμε στο ταψί και προσθέτουμε 4 κούπες νερό ζεματιστό μέσα στο ταψί. (υπολογισμένος στις κούπες και  ο ζωμός), ή αντίστοιχη αναλογία.

Στην συνέχεια από πάνω στρώνουμε τυρί αφού το έχουμε κόψει σε φέτες, αλατάκι πιπεράκι και στο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει το τυρί.

η συνταγή ανέβηκε στο limnos report

https://www.limnosreport.gr/eidiseis/65992/%CF%86%CF%89%CF%84%CE%BF-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BD%CE%BF%CF%85/   

Η ΧΛΩΡΙΔΑ ΤΟΥ ΤΟΠΟΥ ΜΑΣ

 

Η Λήμνος είναι μια νησιωτική περιοχή στο βόρειο Αιγαίο με μικρότερη γεωργική δραστηριότητα σε σχέση με άλλες περιοχές της Ελλάδας. Ωστόσο, στο νησί καλλιεργούνται διάφορα είδη φυτών, όπως ελαιόδεντρα, αμπέλια, και άλλα δημητριακά,καθώς και κρινάκια.

ΤΟ ΕΛΑΦΙ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ...ΜΕ ΦΟΝΤΟ ΤΟ ΑΘΩΣ

 Από προσωπική συλλογή του κου Καραχάλιου Γεωργίου 

ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΛΛΟΣ.....ΤΑ ΡΟΖ ΦΛΑΜΙΝΓΚΟ

 

Φλαμίνγκο

(Η λέξη φλαμίνγκο προέρχεται από την πορτογαλική λέξη «flamingo» που σημαίνει το χρώμα της φωτιάς, η οποία  με την σειρά της έχει τις ρίζες της στην λατινική λέξη flamma.)

ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΛΛΟΣ: Η ΚΟΥΚΟΥΒΑΓΙΑ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ

 

ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΛΛΟΣ:ΛΙΜΝΗ ΑΛΥΚΗ

 Λίμνη Αλυκή στο νησί της Λήμνου. Η Αλυκή είναι μια παράκτια λιμνοθάλασσα, η οποία καλύπτεται κατά το μεγαλύτερο μέρος του έτους με θαλασσινό νερό. Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες το νερό απομακρύνεται, αποκαλύπτοντας ένα εκτεταμένο πεδίο άλατος.

Η φωτογραφία είναι από προσωπική συλλογή του κυρίου Γεωργίου Καραχάλιου 

ΦΥΣΙΚΟ ΚΑΛΛΟΣ.....ΤΟ ΕΛΑΦΙ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ

 Στη Λήμνο στο κάστρο αλλά και στις σπηλιές του ζουν ελεύθερα ελάφια…