Τετάρτη 12 Απριλίου 2023

Komotini's Adventure

Για καλύτερη προβολή, κάντε κλικ πάνω στη φωτογραφία για να ανοίξει στο μέγιστο μέγεθος.

Ομάδα παραδοσιακών χορών 2ου Λυκείου Κομοτηνής

Το σχολείο μας εδώ και αρκετά χρόνια διατηρεί ομάδα παραδοσιακών χορών με χοροδιδάσκαλο την κα Ντίνα Δαλακούρα. Στην κατοχή του σχολείου βρίσκονται και ανάλογες παραδοσιακές στολές που φυλάσσονται σε φωριαμό και χρησιμοποιούνται από την ομάδα στις εθνικές παρελάσεις, στην αντίστοιχη διμοιρία, στις εκδηλώσεις για τα Ελευθέρια Θράκης την 14η Μαϊου  και σε όποια άλλη εκδήλωση χρειαστεί. Η ομάδα αποτελείτε από μαθητές όλων των τάξεων και ανανεώνεται κάθε σχολική χρονιά όπως και η συμμετοχή εκπαιδευτικών.

Πέμπτη 30 Μαρτίου 2023

ΒΕΝΙΖΕΛΙΚΑ ΛΗΜΝΟΥ


 ΒΕΝΙΖΕΛΙΚΑ

Μετά την απελευθέρωση της Λήμνου από τον οθωμανικό ζυγό, το 1912, και στη

συνέχεια την ένταξή της στο ελληνικό κράτος, το νησί επισκέφτηκε ο Ελευθέριος

Βενιζέλος. Αφού αποβιβάστηκε στον Ρωμέικο Γιαλό στη Μύρινα, όπου τον περίμενε

Τετάρτη 29 Μαρτίου 2023

ΤΑ ΜΕΤΕΩΡΑ ΤΗΣ ΛΗΜΝΟΥ


 Ο Άγιος Ιωάννης με την αμμώδη παραλία και τα παράξενα βράχια, τα Μετέωρα του Κάσπακα, παρουσιάζει έντονη τουριστική ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια.

Φωτογραφία από προσωπική συλλογή του κου Καραχάλιου Γεωργίου 

Τρίτη 28 Μαρτίου 2023

ΚΑΤΙΜΕΡΙΑ ΛΗΜΝΟΥ



Κατιμέρια Λήμνου

Τα Κατιμέρια είναι μια παραδοσιακή συνταγή της Λήμνου με καταγωγή από την Μικρά Ασία και τον Πόντο

ΚΑΣΠΑΚΙΝΟ:ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΤΟΥ ΠΑΣΧΑ

 

ΚΑΣΠΑΚΙΝΟ



 

Η παρακάτω συνταγή αποτελεί σήμα κατατεθέν για τη Λήμνο!

Υλικά

1 πλάτη από αρνάκι γάλακτος (περίπου 2 -2,5 κιλά)

2 κούπες. ρύζι καρολίνα

1 τυρί καλαθάκι  Λημνιό

αλάτι και πιπέρι

λίγο βούτυρο

Παίρνουμε το αρνάκι γάλακτος το πλένουμε στην συνέχεια  το αλατοπιπερώνουμε  και το βάζουμε σε ένα ταψάκι με λίγο βούτυρο και λίγο νερό.

Το ψήνουμε στο φούρνο και από τις δυο πλευρές (κοινώς το καβουρντίζουμε).

Αν χρειαστεί, κατά τη διάρκεια του ψησίματος προσθέτουμε λίγο ζεστό νερό.

Αφού ψηθεί, βγάζουμε το αρνάκι από το ταψί παίρνουμε τον ζωμό και το περνάμε από το σουρωτήρι, στην συνέχεια παίρνουμε δυο κούπες ρύζι (ή όσο θέλει ο καθένας), το βάζουμε στο ταψί και προσθέτουμε 4 κούπες νερό ζεματιστό μέσα στο ταψί. (υπολογισμένος στις κούπες και  ο ζωμός), ή αντίστοιχη αναλογία.

Στην συνέχεια από πάνω στρώνουμε τυρί αφού το έχουμε κόψει σε φέτες, αλατάκι πιπεράκι και στο φούρνο μέχρι να ροδοκοκκινίσει το τυρί.

η συνταγή ανέβηκε στο limnos report

https://www.limnosreport.gr/eidiseis/65992/%CF%86%CF%89%CF%84%CE%BF-%CF%80%CE%B1%CF%81%CE%B1%CE%B4%CE%BF%CF%83%CE%B9%CE%B1%CE%BA%CE%AE-%CF%83%CF%85%CE%BD%CF%84%CE%B1%CE%B3%CE%AE-%CF%84%CE%B7%CF%82-%CE%BB%CE%AE%CE%BC%CE%BD%CE%BF%CF%85/